1. 从蓝海到红海,“新茶饮”如何升级,抓住行业风口?

 

流传数千年的中国茶饮,在与奶茶延伸交汇出“新茶饮”这一新物种,预计到2020年,整个行业销售规模将达到2000亿元,目前台湾等地的人均奶茶消费已经达到126杯/年,纵观市场,中产阶级和新生代消费者已经成为未来消费的中坚力量。

随着消费的升级和95后消费力量的崛起,茶饮市场必将面临一场前所未有的升级。从行业头部品牌的变革可以看出三个趋势:高性价比与轻奢化;差异化与小众化;品牌化与市场洗牌,是未来饮品发展的主要趋势。健康潮流茶饮显然具有很大优势,但是怎样在同质化严重的市场做出有记忆点的品牌,如何在激烈的市场竞争中寻找一条强大的产业链,才是投资者应该思考的问题。